Bolo do Picapau - Woody Woodpecker cake

Bolo com massa de chocolate recheado com ganache de chocolate meio amargo e doce de leite. O tronco do topo e das arvores da lateral foram feitos com pastilhagem. Toda decoração comestível. Bolo com 5,5 Kg com um andar de 25cm e outro com 18cm de diâmetro.

Bolo princesas - Disney Princess Cake

Bolo com massa branca recheado com doce de ameixas e baba de moça de maracujá.

A decoração foi feita utilizando a técnica da cake designer Sheila Lampkin.

A técnica consiste em modelar sobre um desenho. Pode-se usar com qualquer desenho ou risco.
Usando-se as formas básicas é possível fazer uma infinidade de modelagem que fica “chapada” sobre o bolo ou na lateral.

Casamento com muitas flores

Fiz esse bolo, com muito carinho, para a minha sobrina Simone. O bolo com 3 andares( 35cm, 30cm e 20cm de lado, servindo aproximadamente 170 fatias) verdadeiros com massa de pão de ló com recheio de nozes e damasco. Todas as flores, comestíveis, foram feitas com massa para flores de Marcela Sanchez e pintadas com corante em pó.

Os noivinhos, tambem de açúcar, estavam sentados e vestidos como os noivos.

Os bem casados foram recheados com doce de leite com nozes e enfeitados com gérberas comestíveis como as do bolo.

Simone e Paulo muitas felicidades.

Flores para a Simone

Bolo de Casamento

Fiz esse bolo para um casal pra lá de simpático e elegante!
O formato, cor e flores foram escolha da noiva. Achei que ficou muito bonito.
Para a massa fiz um pão-de-ló e recheei com camafeu de nozes e geléia de damasco.
As flores foram feitas de açúcar, com a pasta de flores.



Fiz também os bem-casados.À Bia e Alexandre, muitas felicidades!

A Bia gentilmente enviou a foto do bolo na mesa. Os noivinhos de biscuit foram encomendados pelo noiva e colocados no bolo sobre uma placa feita com pastilagem.

FELIZ NATAL A TODOS

Fiz esse bolo para cortar na noite de Natal. Meu neto ajudou a fazer os enfeite e a decorar. Com apenas 4 anos ele ficou bastante feliz e adorou o bolo todo enfeitado.

Bolo para aniversário de 30 anos

Corações em um bolo para aniversário.

Bolo Backyardigans

Bolo de chocolate recheado com brigadeiro e ganache. Todos os personagens foram modelados com pasta americana.

Mini bolos e muffim de Natal

Bolo Noivado

Para um casal de noivos lindos e amorosos.

BOLO JARDIM

MUITO TRABALHO NO CURSO DE MODELAGEM 2

CURSO MODELAGEM 2

1. FOI UM GRANDE PRAZER MINISTRAR ESSE CURSO PARA PESSOAS TÃO ESPECIAIS, A JÉSSICA QUE É UM DOCE E MUITO DEDICADA, A ANA QUE ENCANTA PELA SUA MEIGUICE E PERCEVERANCIA, O LUCAS QUE ENFRENTA AS DIFICULDADES COM MUITA GARRA E É APLICADÍSSIMO E A CARMEM MUITO POSITIVA QUE VEIO DE MANAUS PARA PRESTIGIAR E ALEGRAR OS DOIS DIAS DE CURSO.
   VEJAM ACIMA AS MODELAGENS QUE FIZEMOS NO CURSO DE MODELAGEM 2. TODOS OS ALUNOS LEVARAM PARA CASA 7 MODELAGENS DIFERENTES. PARABENS A TODOS.
   

Bolo Moranguinho

São dois iguais para a mesma aniversariante.

.

Veja a maquete feita no computador . A minha
irmã Ginha, que trabalho com computação gráfica, fez essa maquete para o cliente ver. Seria ótimo poder fazer para todos os clientes.

CURSO MODELAGEM 1

Obrigada Adriana, Ana, Jessica, Lucas e Roberta, fiquei muito satisfeita com o resultado desse curso.


O curso foi um sucesso. Todos voceis estiveram concentrados e empenhados, como resultados as modelagens ficaram ótimas.

Um beijos a todos.

A nossa fotógrafa não saiu na foto.