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segunda-feira, 3 de junho de 2013

Margaridas



Bolo para 77 fatias com 3 andares: Um com 25 cm de diâmetro, outro com 20 cm e o topo com 15 cm de diâmetro.

Adoro quando recebo feedback das clientes:

Maria Helena, o bolo ficou maravilhoso! Muito obrigada de verdade!
Todos elogiaram!
Pode ter certeza que você já está guardada para a próxima festa!

Beijos,

Carol



Bolo Spa


Bolo para 33 fatias com 2 andares, um com 20 e outro com 10 cm de diâmetro.

sábado, 17 de março de 2012

Bolo Kit Kat segunda versão


Para os fans do chocolate esse bolo é o ideal.

quarta-feira, 14 de março de 2012

Tulipas para um aniversário




AS tulipas foram feitas com a pasta de flores da Marcela Sanchez e pintadas com corante em pó.


domingo, 4 de março de 2012

BOLOS NA REVISTA guia do CAKE DESIGN





Eu fiz três bolos para a revista Guia do Cake Designer, Ed 9 , que chegou as bancas esta semana. Fiquei muito contente porque o meu bolo infantil, palhaços, foi escolhido para a capa.
Foram 3 bolos: um de casamento com rosas e arabescos pintados com ilusão de ouro, o infantil com palhaços e finalmente, um de aniversário representando as 4 estação climáticas.






sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Bolo Kit Kat




Bolo para um amante de chocolate, principalmente, Kit Kat. Os cupcakes, que acompanham o bolo, foram decorados com tudo que o aniversariante curte.

domingo, 26 de junho de 2011

Mesa com feijoada



Tanto a mesa como a panela de barro são bolos. A colher de pau, e as outras modelagens

foram feitas com pasta americana e massa elástica.

Releitura de um bolo publicado no blog: http://julianaingles.blogspot.com/2010/07/feijoada.html.


segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Cascata de Corações para aniversário




Esse bolo faz sucesso para vários tipos de eventos, esse eu fiz para aniversário.

domingo, 5 de setembro de 2010

Bolo para aniversário de 18 anos




Muitas bolsas e sapato decoraram esse elegante bolo. Essa jovem comemorou o aniversário com uma festa surpresa.

O sapato e as bolsas foram feitos com massa elástica, comestível.

domingo, 18 de julho de 2010

Bolo para aniversário de 15 anos



Fiz esse bolo meio que no susto. A semana passada fui procurada por um marido apaixonado que gostaria de presentear a esposa, no aniversário de 1 ano de casados, com um minibolo de 3 andares igual ao que deveria ter sido feito no casamento ( houve um problema com a boleira que entregou um bolo que desmanchou). Fiz o minibolo e eles gostaram muito ( eu esqueci de tirar fotos, mas o cliente ficou de enviar para que eu publique aqui no blog).

Na quarta feira ele voltou a ligar e pediu esse bolo para o aniversário da sobrinha que estava fazendo 15 anos, não poderia deixar de atende-lo. Eu gostei do resultado, acho que ficou bem delicado.

O bolo é todo em lilás, na foto as cores ficaram distorcidas. Usei a pasta de tecido lilás da Marcela Sanches tanto para dar cor na pasta que cobriu o bolo, como nos enfeites. A pasta de tecido da Marcela é a única que não perde a cor, tanto a lilás como a cor de rosa.
É muito desagradável fazer o bolo lilás e na hora de entregar ou da festa ele virar azul. As rosas foram feitas brancas e pintadas com corante em pó, também da Marcela.
Depois da festa perguntei se a aniversariante gostou do bolo e a pessoa que fez a encomenda mandou um e mail bem gentil:
A aniversariante chorou quando viu o bolo...

Mais uma vez obrigado.

quarta-feira, 7 de julho de 2010

BOLO ANIVERSÁRIO 70 ANOS






Bolo serve 64 fatias. Massa de amêndoas recheado com doce de leite e geléia de damasco. Esse bolo e os cupcakes foi encomendado por uma filha muito atenciosa e querida, para fazer uma surpresa, sua mãe estava completando 70 anos.
As minhas clientes são especiais, elas sempre me dão um retorno. Veja que e mail mais agradável que recebi:
Lena, boa noiteSó agora consegui te escrever para te agradecer do bolo e dos bolinhos , todos gostaram muito e minha mãe ficou tão emocionada que qté chorou quando viu o bolo.... obrigada pelo capricho e pelo carinho,Marcela.





quinta-feira, 3 de junho de 2010

BODAS DE COURO




Esse bolo foi para comemorar 3 anos de casamento, bodas de couro.

O desenho não é meu, fiz uma outra leitura. A cliente trouxe a foto de um bolo que ela encontrou em um blog, infelizmente eu não sei o nome da dona do blog.

A aba do chapéu fiz com patilhagem e cobri com massa elástica. O corpo do chapéu é um minibolos esculpido e revestido com pasta americana. Pintei com corante em pó ,seco, para dar aspecto de couro. A tábua tambem foi pintada com corante em pó.

domingo, 9 de maio de 2010

Bolo Preto e Branco


Bolo moderno em preto e branco e prata, para um aniversário. Bolo com 5,5 kg. No arremate do bolo usei tecnica que aprendi no MSTrophy's 2010.

sexta-feira, 23 de abril de 2010

Minibolo para aniversário




Para comemorar o aniversário de uma amiga.

terça-feira, 6 de abril de 2010

Bolo para os 90 anos da minha mãe






Comemoramos, em Ubatuba, o aniversário da minha mãe. Bolo com 2 andares um de chocolate com brigadeiro e Nutella e outro com massa de amêndoas com recheio de doce de leite e geléia de damasco.

Foi um pouco complicado decorar esse bolo em Ubatuba, estava chovendo e o bolo, depois de estar coberto com a pasta americana, transpirava. Não estava previnida pois podia ter colocado CMC para evitar esse transtorno. No final ele secou dentro do carro com o ar condicionado ligado e voltou a fica opaco, antes estava molhado e brilhante.

A decoração foi feita com flores de Ipezinho, redas ( a minha irmã ajudou) e rosa de patchworkz.

domingo, 28 de março de 2010

Bolo Capa CD Pink Floyd



Fiz esse bolo para o aniversário de um fã dos Pink Floyd. Bolo com massa branca recheado de Strogonoff de chocolate com nozes. Com 2200g , servindo 32 fatias. A decoração foi feita com massa para flores e pintada com corante em pó

terça-feira, 16 de fevereiro de 2010

Casamento com rosas brancas 3


Dessa vez foi um bolo pequeno ( 20cm e 12cm) para comemorar o casamento civíl. Como o bolo da festa de casamento vai ser cenográfico a noiva terá esse para cortar. Bolo com massa de amêndoas e recheado com baba de moça e doce de leite.

domingo, 31 de janeiro de 2010

18 anos bem comemorados




Bolo com massa branca, recheado com baba de moça de maracujá e ganache. A aniversariante trouxe o carro para eu colocar uma boneca modelada ao volante.

domingo, 17 de janeiro de 2010

Bolsas e sapato




Fiz para a minha filha que é "vidrada em bolsas" como diz o meu neto.