Aulas árticulares

Meu primeiro Bolo:

Curso Bolo de Casamento 2013

Cada bolo feito pelas alunas tinha um andar falso e um verdadeiro. As alunas estão de parabéns  os bolo ficaram lindos.

Cursos de modelagem 1 e 2

Esse dois cursos acabaram de acontecer.

Todas as alunas eram principiantes, mas trabalharam como profissionais, foram muito dedicadas e atenciosas.

O comentário mais freqüente, durante as aulas, foi: " fazer modelagem é uma terapia".

Vejam o resultado e concorde comigo, as alunas fizeram um ótimo trabalho .

MODELAGEM 1- bichinhos, anjos, dragão e a técnica da Sheila Lampkin de modelagem em relevo.

MODELAGEM 2- personagens

CURSO BOLO DE CASAMENTO

Nesse curso ensinei várias opções para decorar um bolo de noiva, flores, drapeado, laços, arremates. Cada aluna desenhou o bolo que gostaria de decorar. Utilizando as técnicas aprendidas durante o curso,o desenho saiu do papel e transformou-se em lindo bolos:



Essas alunas foram ótimas e eu fiquei muito orgulhosa com os bolos que elas decoraram. Parabéns a todas e bom trabalho.

Curso Minibolos e Cupcakes em Campinas

O curso já aconteceu.

Todas as alunas tiveram um ótimo desempenho, basta ver as fotos abaixo. Depois de assados e recheados os minibolos e cupcakes foram decorados com várias técnicas diferentes.

O próximo curso que vou oferecer será nos dias 29, 30 e 31 de Agosto, BOLO DE CASAMENTO.

CURSO INICIANTES AGOSTO 2011

CURSO DESSA SEMANA FOI ÓTIMO, AS ALUNAS CONSEGUIRAM APRENDER DESDE COMO FAZER A MASSA, RECHEAR, PREPARA, COBRIR E DECORAR UM BOLO.

TODAS ESTAVAM MOTIVADAS E OS DOIS DIAS DE CURSO PASSARAM MUITO RÁPIDO.

VEJAM OS BOLOS QUE ELAS DECORARAM.

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Alguns bolos não aparecem com as alunas, infelizmente as fotos, que eu tirei, estavam muito ruins, mil desculpas.

Cursos para Inciante e de Bolo de Casamento

Os dois cursos que foram realizados agora, em Fevereiro e Março de 2011. As alunas brilharam e fizeram bolos lindos. Cada aluna desenhou o seu bolo e decorou com as técnicas aprendidas durante os cursos.

Parabens a todas.

CURSOS 2011- PRIMEIRO SEMESTRE

CURSOS PRÁTICOS, CADA ALUNO LEVA PARA CASA O QUE PRODUZIR, 8 VAGAS. TODO O MATERIAL INCLUSO

LOCAL: BARÃO GERALDO, BOSQUE DAS PALMEIRA, CAMPINAS, SÃO PAULO

1-INICIANTES EM CONFEITAGEM COM PASTA MERICANA
21 e 22 de fevereiro
DAS 8:00 as 13:00 - 10 horas
Você aprenderá:como assara ma massa de pão de ló. Como rechear corretamente os bolos- montagem e preparo para receber a pasta americana. Como abrir a pasta americana e como cobrir o bolo.Utilização dos diversos tipos de pastas disponíveis no mercado. como fazer a pasta americana, colorir e pintar. Modelar formas básica, um ursinho , fazer laços e flores cortadas. Receitas de massas, recheios, glacê real, calda e cola de CMC. Todos os alunos levam para casa um bolo falso decorado.
2 PARCELAS DE 190,00 OU R$340 A VISTA .

2-CURSO MINIBOLOS E CUPCAKES
28 de fevereiro, 1 e 2 de março
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Conteúdo: Receitas e confecção de massas adequada para minobolos e cupcakes. Forma correta de assar. Decorações diversas para datas especiais, aniversáios, casamento, batizados etc. Modelagem de bichinhos, formas humanas, flores simples. Opções de embalagem
2 PARCELAS DE 250,00 OU R$450 A VISTA

3-BOLO DE CASAMENTO - 2,3 ANDARES
14,15 e 16 de março
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Conteúdo:Como entrevistar a noiva para definir tipo, quantidade e decoração do bolo;Receitas de massas e recheiosComo rechear e preparar o bolo para receber a pasta americana;Como fazer e estruturar bolos com,2, 3, 4 andares;Como estruturar para o transporte do bolo, sem acidentes;Desenho e decoração de um bolo de 2 andaresDecoração com poás, ,rosas, laços e drapeados;Os alunos que levarão o bolo decorado para casa
2 PARCELAS DE 250,00 OU R$450 A VISTA

4-CURSO MODELAGEM 1
28,29 e30 de março
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Fazer modelagens com técnica de Marcela Sanchez, Anália Zecca e Sheila Lampkin. Trabalhar com pasta americana, massa elástica; como utilizar corantes gel e em pó, colo colar corretamente as peças da modelagem. MODELAR formas básicas, modelar : patinho, ursinho, cachorrinho, cavalinho, birafa bebe, coelho , anjos e aprender a TÉCNICA DE MODELAGEM CHAPADA - desenvolvida pela inglesa Sheila Lampkin.
2 PARCELAS DE 220,00 OU R$400 A VISTA

5-CURSO MODELAGEM 2
4,5 e 6 de Abril
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Fazer modelagens com técnica de Marcela Sanchez, Anália Zecca e Sheila Lampkin. Modelagens. Personagens: Pucca, Backardigans, Hello Kitty, Dragão bebe, Pato Donald etc
2 PARCELAS DE 250,00 OU R$450 A VISTA

CURSOS NOVEMBRO 2010

NOVOS CURSOS OFERECIDOS EM NOVEMBRO DE 2010, VEJA AS INFORMAÇÃO AO LADO.

CURSO MINIBOLOS E CUPCAKES- SETEMBRO 2010

Trabalhamos bastante, as alunas foram ótimas e estavam bastantes inspiradas. Todas fizeram os minibolos e cupcakes e cada uma colocou, a cada decoração, o seu toque pessoal.

CURSO INICIANTES EM SETEMBRO DE 2010

Foi muito prazeroso ensinar a essas pessoas cheias de vontade de aprender.

Curso para Iniciantes em pasta americana. Alguns alunos, no segundo dia, já aplicaram a técnica para rechear bolo e trouxeram um bolo para confeitar de casa, outros confeitaram o bolo falso.

Após o curso todos comeram o bolo úmido ,macio e fofo desmistificando assim, o mito do bolo decorado com pasta americana.

CURSO BOLO DE CASAMENTO JULHO 2010

As alunas fizeram bolos lindos utilizando as técnicas aprendidas durante o curso. Parabens a todas.

CURSO MODELAGEM DE PERSONAGENS

ALUNAS APLICADAS E COMPENETRADAS, FOI DEVERTIDO. AS TÉCNOCAS UTILIZADAS FORAM DA MARCELA SANCHEZ E DEBBY BROWN.

Curso Modelagem 1, Junho 2010

O curso Modelagem 1 é para iniciantes. Eu uso nesse curso toda a técnica que aprendi com a Marcela Snachez e com a Sheila Lampkin . Os desenhos que uso para as técnicas da Sheila são tiradas do livro Cake Decorator's Motif Bible, escrito por ela.

Essa turma foi muito divertida, com alunas ansiosas e dedicadas. Trabalhamos muito, houve até reclamação que não tinham tempo para tomar café, mas só foi da boca para fora, elas estavam adorando a dedicação para terminarem tudo que foi proposto.

Adorei, ficarei com saudades.

Olhem o resultado de 12 horas de muito trabalho:

CURSO MODELAGEM 1- INFANTIL e CURSO DE MODELAGEM 2, PERSONAGENS

MATRÍCULAS ABERTAS PARA OS DOIS CURSOS

ÚLTIMAS VAGAS

CURSO CUPCAKES E MINIBOLOS DE MAIO DE 2010

Curso com 9 alunas muito animadas. Trabalhamos muito, cada aluna levou para casa 2 minibolos de 2 andares e mais 3 minibolos com 1 andar decorados com tema de casamento, noivado, aniversáio, páscoa e natal.

No último dia do curso fizemos vários cupcakes decorados com pedidos das alunas: copa, casamento, miniflores, chá de bebê, natal e flores estilizadas.

Fiquei muito feliz e surpresa com o resultado do trabalho de pessoas que não são profissionais e que decoraram bolos pela primeira vez.

Quero agradecer a todas pelo desempenho e ainda, a Adriana, uma aluna muito querida, que veio me ajudar nesse curso.

CURSO INICIANTES EM MAIO DE 2010

Essa turma estava muito animada e querendo aprender. Foi muito gostosa a convivência nesses 2 dias. Parabens a todas.

Nas fotos abaixo as meninas trabalhando e o resultado do trabalho dedicado de cada uma.

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