quarta-feira, 28 de julho de 2010
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Faço bolos sob encomenda, atento Campinas e região.
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Você que já faz bolos e tem dúvidas ou que é iniciante venha fazer aulas particulares.
São aulas de 3 horas, os alunos escolhem o conteúdo. As aulas são apostiladas e nelas todo o material é fornecido. O aprendizado é rápido e o aluno tem toda a minha atenção.
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SÃO PAULO SUGAR CRAFT SHOW 2013
O São Paulo Sugarcraft Show é o primeiro e mais completo evento de confeitaria já organizado no Brasil. Antes conhecido como MS Tophy, o evento nasceu no ano 2007, contando já com 6 edições realizadas.
A mentora e idealizara deste evento e a reconhecida Cake Designer Marcela Sanchez, com mais de 17 anos trabalhando no país e já 35 anos na profissão a Marcela nunca deixou de apostar ao crescimento da confeitaria no Brasil.
A mentora e idealizara deste evento e a reconhecida Cake Designer Marcela Sanchez, com mais de 17 anos trabalhando no país e já 35 anos na profissão a Marcela nunca deixou de apostar ao crescimento da confeitaria no Brasil.
DIA 1,2 e 3 DE SETEMBRO DE 2014
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Estou publicando as receitas dos bolos, recheios e coberturas em um novo blog:
Aguardo a sua visita.
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Quem sou eu
- Lena
- Sou professora de biologia aposentada.Atualmente moro em Campinas, São Paulo. Para conseguir fazer os bolos, fiz todos os cursos (iniciante, minibolos, flores de açucar, noivinhos, adiantado em confeitaria, modelagem infantil I e II) da cake desgner Marcela Sanchez - minha mestre e amiga. Fiz os cursos de bolo de casamento e modelagem infantil com Flavia Millas. Tudo começou com os cursos do Wilton feitos na Tia Marlene.
2 comentários:
oi Lena! sou juliana Neris faço bolos decorados tb, adoro seu blog e seu trabalho é LINDOOOO adoraria fazer um curso com vc, mas moro longe. quem sabe um dia né?! olha to t escrevendo pq queria saber o q vc usa nesse bolo de casamento q fica parecendo um tecido bordado achei lindo tenho um bolo pra fazer e acho q esse detalhe ia ficar lindo, se poder me responda. to aguardando. bjos
O Parabéns com certeza é para professora! Q tem uma paciência em explicar e aind dá dicas importantes, sem esconder as técnicas da modelagem ! Amei o curso LEna, muitooo obrigada de Coração. Beijos Karina
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