terça-feira, 22 de dezembro de 2009

segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Madagascar - bolo 2


















Bolo feito com pouco tempo para secar os personagens, foi encomendado em cima da data da festa. Fiz com muito carinho, mas precisei fazer todos os personagens sentados ou deitados.
Bolo com massa branca recheado com doce de leite e geléia de damasco.

Bolo para uma esposa querida



Esse marido especial encomendou esse bolo para comemorar o aniversário de sua esposa. Bolo com massa de pão de ló de laranja recheado com ganache e doce de leite.

domingo, 20 de dezembro de 2009

Casamento com rosas brancas 2







Rosas brancas é um clássico, o bolo fica lindo. A mãe dessa noiva é muito preocupada e fez de tudo para que a filha, com esse bolo e cupcakes, tivesse uma boa recordação.
Bolo de massa branca recheado com ganache e doce de leite.

Aulas Personalizadas

Ela atualmente mora em Campinas, mas é de Recife. É uma aluna muito aplicada, interessada e tem tudo para ser uma ótima profissional. Estivemos juntas 4 dias e foi um prazer. Abaixo algumas fotos mostrando do que essa moça é capaz.






terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Bolo para 15 anos




Bolo para um adolescente linda que tem um mãe que participa ativamente dos eventos da filha, parabens.
Desenhos cake designer Anne Heap da Pink cake box (http://www.pinkcakebox.com/) . a cliente mandou a foto e eu reproduzi.
Bolo todo verdadeiro com massa branca recheado de ganache e doce de leite.

Bolo Pucca 2




Esse bolo foi para uma cliente super fiel, fiz o bolo de batizado, de 1 ano e agora de 2 anos. O desenho não é meu, é da cake designer Juliana Neris, a cliente mandou a foto pela internet e eu reproduzi.

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Cupcakes natal 2009




Esse cupcakes foram para um evento na Hípica de Campinas. São 6 modelos e foram colocados em saquinhos de celofane para serem dados como brinde.


Todos foram feitos com massa rica, com pedaços de maçãs e chocolate meio amargo.

Bolo Hello Kitty





Bolo para uma avó coruja. A netinha adora a personagem e a avó pediu para fazer esse bolo. Deixou que eu escolhesse o designe, acho que ficou bem delicado.

Bolo Backardigans 4





Bolo para uma criança que adora o Pablo. A mãe é muito gentil e já escreveu um e mail que eu reproduzo aqui:
Oi Lena, tudo bem?
O bolo estava uma delícia e lindo!! Muito obrigada.
Gostaria de saber se é para devolver aquela tábua.
Abraço,
Até com a tábua ela se preocupou, gostaria que todas as clientes me dessem um feedback após cortar o bolo, seria muito especial.
Obrigada de coração

Bolo de noivado, Cascata de Corações






Bolo de 20cm para um noiva especial.

terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Minibolos










Minibolos recheados com doce de leite e geléia de damasco. O amarelo com 9 cm fiz com massa de nozes e o branco com 12cm foi feito com massa de pão de ló.

Minibolos




terça-feira, 10 de novembro de 2009

Aula particula Curso de Iniciante


Esse bolos foram feitos por 2 alunos bem criativos que vieram de Joaquim Egídio:

segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Bolo para batizado com anjinhos







Esse bolo foi feito para uma cliente de São Paulo. O bolo com massa branca recheado com geléia de damasco e doce de leite. Os anjinhos foram modelados com pasta americana misturada com massa elástica, os cabelos de glocê real e as asas eu usei massa para flores.

Aula particula Curso de Iniciante
















Essa aluna é uma graça. Fez o curso de modelagem e levou para casa um bolo verdadeiro ( com rosas) e um falso, cenográfico ( com ursinhos). Com muita dedicação fez todas as flores e modelou o ursinho alem de aprender a fazer a massa, os recheios, rechear o bolo adequadamente e depois decorou os 2 bolos.
h

Bolo pica-pau

Esse bolo eu fiz para uma cliente fiel. As modelagens forma feitas com pastilhagem, pasta americana, massa elástica e de flores.




Bolo Ben 10






Bolo feito para uma cliente fiel. Tudo foi feito em 3 dias, as modelagens ainda não estavam secas e já estavam no bolo. Um dos personagens ( quatro braços) não aparece na foto porque foi colocado na mesa da festa porque eu fiquei com medo de viajar com ele colado ao bolo ( os braços estavam ainda colando escorados por palitos). Veja na foto acima as modelagens secando. Só faço essa loucura para clientes vips.

Noivado com rosas 2




Bolo para um jovem casal de noivos , simpáticos e felizes. Alem do bolo eles encomendaram cupcakes para dar aos amigos.