CURSO PARA INICIANTES EM CONFEITAGEM COM PASTA AMERICANA

O curso foi ótimo, as alunas foram atenciosas e interessadas. Cada aluna fez o seu bolo decorado e levou para casa. No final comemos o bolo.

CURSO MAIO

O CURSO DE MODELAGEM 1 , AGENDADO PARA 4 E 6 DE MAIO FOI CANCELADO. MARCAREI NOVA DATA EM BREVE.

LENA

Bolo Backardigans 2

Fiz para a minha netinha. As casinhas foram feitas com pastilhagem, as arvores tambem. Para os personágens usei pasta americana.

Bolo Joaninha

É um bolo esculpido, recheado com nozes e doce de leite. Pesou 4,5kg. é um criação Debbie Brown e foi executado por mim.

Simone, obrigada pela foto

Noivinhos

Noivinhos de açúcar:

Bolo Fifi e os Floriguinhos

Bolo com massa de pão de ló e recheio de doce de leite e ganache de chocolate. Todas os enfeites são comestíveis. Bolo com 5 kg, dois andares ( 25cm e 20cm de diâmetro

Bolo Chá Bar com fitas

Bolo de amêndoas recheado com ganache e geléia de damasco. para enfeitar o chá bar e brincar com as

convidadas. Cada amiga solteira puxa uma fita. Quem puxar a fita que tiver uma aliança amarrada na ponta,será a próxima noiva.

CURSOS ABRIL E MAIO

FINALMENTE A REFORMA DA MINHA CASA ACABOU E AGORA EU POSSO MARCAR OS CURSOS.
OS CURSOS SERÃO DADOS NO PERÍODO DA TARDE.
ESPERO QUE VOCÊ NÃO TENHAM DESISTIDO DOS MEUS CURSOS. AGUARDO TELEFONEMAÃ PARA AS INCRIÇÕES:

Cursos apostilados com passo a passo e as receitas e com certificado

1-CURSO INICIANTES:
DIAS 22 E 23 DE ABRIL DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$ 250,00 reais em 2 vezes ou R$225,00 à vista

Como fazer um bolo fofo e macio;Como rechear corretamente os bolos;
Montagem e preparo do bolo para receber a pasta americana;Receita e como fazer a pasta americana;Receita e como fazer glacê real;Como abrir a pasta americana e como cobrir o bolo;Como colorir a pasta;Modelar formas básicas;Fazer laços e uma rosa.

Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso e degustarão o bolo decorado. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa
1 alisador de bolo ( para pasta americana)1 avental
1 pincel macio e pequeno
1 pano de prato e
1 caixa para levar o bolo ( no segundo dia)


2-CURSO MODELAGEM 1:
DIAS 04 E 06 DE MAIO DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$ 250,00 reais em 2 vezes ou R$225,00 à vista

O curso ensina técnicas de modelagem das grandes profissionas: Marcela Sanchez ( Brasil), Anália Zecca ( Argentina) e Sheila Lampkin ( Inglaterra)

Conteúdo:
Como trabalhar com pasta americana;
Como utilizar os corantes para tingir a pasta;
Colar corretamente as peças da modelagem;
Formas básicas;
Modelar::
ANIMAIS: patinho, ursinho, cachorrinho, cavalinho, girafa, coelho, jacaré.
ANJOS:
TÉCNICA DE MODELAGEM CHAPADA - desenvolvida pela inglesa Sheila Lampkin.
Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa1 avental
1 pincel macio e pequeno
1 bisturi descartável
1 pano de prato e
1 caixa para levar as modelagens produzidas ( no segundo dia)


3-CURSO MODELAGEM 2:
DIAS 11 E 13 DE MAIO DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$ 250,00 reais em 2 vezes ou R$225,00 à vista
O curso ensina técnicas de modelagem das grandes profissionas: Marcela Sanchez ( Brasil), Anália Zecca ( Argentina) e Sheila Lampkin ( Inglaterra)

Aprenda como:
Trabalhar com pasta americana;
Utilizar corantes para tingir a pasta;
Colar corretamente as peças da modelagem;
Formas básicas;
A fazer vários:
PERSONAGENS: hello kitty, macaco, piu piu, ursinho pooh,vaquinha manhosa, backyardigans.
FORMAS HUMANAS
PAPAI NOEL
Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa1 avental
1 pincel macio e pequeno
1 bisturi descartável
1 pano de prato e
1 caixa para levar as modelagens produzidas ( no segundo dia)

4-CURSO BOLO DE CASAMENTO:
DIAS 18,19 E 20 DE MAIO DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$375,00 reais em 2 vezes ou R$330,00 à vista

Conteúdo:
Como entrevistar a noiva para definir tipo, quantidade e decoração do bolo;
Como empilhar os bolos com,2, 3, 4 andares;
Como estruturar para o transporte do bolo sem acidentes;
Decoração com franjas, laços,flores e drapeados;

Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso e degustarão o bolo decorado. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa
1 alisador de bolo ( para pasta americana)1 avental1 pincel macio e pequeno1 pano de prato e 1 caixa para levar o bolo ( no segundo dia)

QUEM QUIZER FAZER OS 4 CURSO PODE PAGAR 4 PARCELAS DE 280,00 OU R$ 1000,00 À VISTA


LOCAL: RESIDENCIAL BOSQUE DAS PALMEIRAS- CAMPINAS-SP

Inscrições com Maria Helena (19) 32943222

Thomas e seus amigos - Thomas and Friends cake

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro branco e brigadeiro. Todos os enfeite são comestíveis

Batizado da Giovana

Batizado da minha netinha Giovana. Ela é uma Fofa como o bêbe do berço. O bolo foi recheado com brigadeiro mole, ganache branco e ganache de chocolate meio amargo. Os minibolos foram feitos com massa rica com maça e gotas de chocolate. Todos os enfeites, comestíveis, foram feitos com pastilhagem, pasta americana e massa elástica.

Patricia que casa em julho

Patricia

Voce deixou um comentário pedindo os meus telefones para um orçamento de bolo de casamento.
Eu preciso do seu e mail para dar as informações que voce pediu.

Um abraço

Aguardo

Lena

Bolo do Picapau - Woody Woodpecker cake

Bolo com massa de chocolate recheado com ganache de chocolate meio amargo e doce de leite. O tronco do topo e das arvores da lateral foram feitos com pastilhagem. Toda decoração comestível. Bolo com 5,5 Kg com um andar de 25cm e outro com 18cm de diâmetro.

Bolo princesas - Disney Princess Cake

Bolo com massa branca recheado com doce de ameixas e baba de moça de maracujá.

A decoração foi feita utilizando a técnica da cake designer Sheila Lampkin.

A técnica consiste em modelar sobre um desenho. Pode-se usar com qualquer desenho ou risco.
Usando-se as formas básicas é possível fazer uma infinidade de modelagem que fica “chapada” sobre o bolo ou na lateral.

Casamento com muitas flores

Fiz esse bolo, com muito carinho, para a minha sobrina Simone. O bolo com 3 andares( 35cm, 30cm e 20cm de lado, servindo aproximadamente 170 fatias) verdadeiros com massa de pão de ló com recheio de nozes e damasco. Todas as flores, comestíveis, foram feitas com massa para flores de Marcela Sanchez e pintadas com corante em pó.

Os noivinhos, tambem de açúcar, estavam sentados e vestidos como os noivos.

Os bem casados foram recheados com doce de leite com nozes e enfeitados com gérberas comestíveis como as do bolo.

Simone e Paulo muitas felicidades.

Flores para a Simone