Casamento com muitas flores

Bolo tradicional todo branco, decorado com rosas, hortências, muguets. As flores estão acompanhas com folhas brancas e verdes musgo claro para dar um destaque. Em andares intercalados foram aplicadas rosas, usando cortadores de patchwork.

Bolo Harry Potter

Bolo todo decorado com pasta americana e massa elástica. Tentei colocar no bolo, tudo que é importante para o Harry Potter: a Vassoura, o Pomo de Ouro, o Malão, os livros, a coruja Edwiges e a Vaarinha Mágica.

Branco, clássico e delicado

Chá de Bêbe

Bolo da Giovana, minha netinha, que vai nascer em abril. Confeitado com pasta americana e massa elástica. O bolo de chocolate recheado com ganache e brigadeiro mole.

Batizado

Bolo feito para as gêmeas Manuela e Sofia. Tambem de chocolate recheado com ganache e brigadeiro mole. O primeiro andar tem 25cm e o segundo 15 cm, quase 4,5 Kg.

Páscoa

Alegre a sua Páscoa

Enfeite para bolo de páscoa- Coelhinho agricultor.
Feito com pasta americana e massa elástica.

Páscoa

Esses minibolos foram feitos com a massa do Bolo pedacinho de chocolate ( receita no meu novo blog) e cobertos com Ganache de chocolate meio amargo.

Os coelhinhos são de pasta americana. Ficam engraçadinhos e bem baratos. Animem-se e mãos a obra.

Para assar use aros, forminhas ou mesmo lata de leite em pó ou creme de leite.

Noivinhos personalizados

Hoje os noivinhos enfeitam os bolos de casamento. Ficaram esquecidos por décadas, mas voltaram. São graciosos, engraçados e divertidos.

Esses são feitos de pasta americana e massa elástica, mas podem ser feitos de biscuit. Nas lojas de confeitaria podemos encontrar os importados de porcelana.

Homem Aranha

Fiz este bolo para o meu sobrinho neto. 

Como estou em Ubatuba e sem nenhum equipamento, confeitei o bolo usando um saco de açúcar cortado como bico folha e saquinho de papel manteiga, tudo improvisado.

O bolo, pão de ló de laranja recheado com brigadeiro branco, foi coberto com chantily e a teia foi feita com chocolate meio amargo.

Ficou bem simples, mas as crianças gostaram. 

Para completar a festinha, colocamos uma velinha e as crianças usaram máscaras.

Casamento

A noiva escolheu as palavras. Os noivinhos foram feitos de biscut por uma amiga da noiva.

Bolo coberto com pasta de chocolate ao leite

Congresso Internacional de Confeitaria no Brasil

O 2° Concurso & Congresso Internacional de Confeitaria2008 (MS Trophy's 2008) já é um sucesso.
Com mais de 200 congressistas, do Brasil, Argentina, Bolivia, Peru, Chile, Portugal, Espanha, Estados Unidos, Inglaterra, Tanzania, Moçambique entre outros países, já inscritos. Para o concurso, há mais inscritos que em 2007.
O prazo para pagar sua inscrição no congresso MS Trophy's 2008,com desconto, vence em 29 de fevereiro .O preço é de R$ 600.00 em 4 parcelas de R$ 150.00 (a vista, 30, 60 e 90 dias).Vocês podem solicitar seus formulários no e-mail info@mstrophy.com.br ou baixar eles on line no link http://www.mstrophy.com.br/pagina5.htm


PS- O MS Trophy's 2007 foi excelente - aulas ótimas, possibilitou vários encontros com pessoas interessantes, o concurso foi bárbaro ( ainda não criei coragem de participar), foi uma experiencia única. Marcela Sanchez esta de parabéns.
Lena

Fot0 do bolo vencedor de 2007

Bolo com sorvete

Bolo chiffon de caramelo ( receita da Samira Patel), recheado com sorvete de chocolate, frutas vermelhas e suspiro.

Cobertura: creme de leite fresco batido, até o ponto de chantily.

Obrigada Samira, ficou muito gostoso.

15 anos

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