Chuva de rosas

Duas versões para o bolo de casamento. Bolo foi feito para um casamento do dia 16/05 . A noiva escolheu um bolo branco e clássico. Em 2 andares cenográficos e um verdadeiro foram aplicadas mais de 20 rosas brancas feitas com massa para flores da Marcela Sanchez.

Os noivinhos não são meus, foram encomendados de uma pessoa que faz biscuit.

Não querendo colocar os noivinhos. o bolo fica muito bonito com o topo enfeitado com um buquet de rosas.

Bolo Pucca

Desenho da cake designer Luciana Motta e reproduzido por mim. Fiz todo o bolo e a modelagem em pasta americana da Marcela Sanchez. O bolo foi recheado com trufa no pão de ló branco. Bolo com mais ou menos 3500g.

Um família feliz

Bolo para um torcedor do Guarani. Toda modelagem em pasta americana sobre uma placa de pastilhagem.

Denúncia

Há uma pessoa de Foz do Iguaçu, a Katia Poderosa, que esta colocando fotos dos meus bolos na sua página do Orlut, como se fossem trabalhos feitos por ela. Muitas fotos dos meus bolos, inclusive com marca dágua, a katia coloca na pasta Meus Trabalhos .
Copiar os desenhos dos bolos é comum, mas pegar uma fotos do bolo que eu fiz e colocar como seu trabalho é crime.
katia se voce quiser, eu mando as minhas apostilas para voce aprender a trabalhar como eu.

Obrigada a quem me alertou, fico devendo.

Lena

CURSO PARA INICIANTES EM CONFEITAGEM COM PASTA AMERICANA

O curso foi ótimo, as alunas foram atenciosas e interessadas. Cada aluna fez o seu bolo decorado e levou para casa. No final comemos o bolo.

CURSO MAIO

O CURSO DE MODELAGEM 1 , AGENDADO PARA 4 E 6 DE MAIO FOI CANCELADO. MARCAREI NOVA DATA EM BREVE.

LENA

Bolo Backardigans 2

Fiz para a minha netinha. As casinhas foram feitas com pastilhagem, as arvores tambem. Para os personágens usei pasta americana.

Bolo Joaninha

É um bolo esculpido, recheado com nozes e doce de leite. Pesou 4,5kg. é um criação Debbie Brown e foi executado por mim.

Simone, obrigada pela foto

Noivinhos

Noivinhos de açúcar:

Bolo Fifi e os Floriguinhos

Bolo com massa de pão de ló e recheio de doce de leite e ganache de chocolate. Todas os enfeites são comestíveis. Bolo com 5 kg, dois andares ( 25cm e 20cm de diâmetro

Bolo Chá Bar com fitas

Bolo de amêndoas recheado com ganache e geléia de damasco. para enfeitar o chá bar e brincar com as

convidadas. Cada amiga solteira puxa uma fita. Quem puxar a fita que tiver uma aliança amarrada na ponta,será a próxima noiva.

CURSOS ABRIL E MAIO

FINALMENTE A REFORMA DA MINHA CASA ACABOU E AGORA EU POSSO MARCAR OS CURSOS.
OS CURSOS SERÃO DADOS NO PERÍODO DA TARDE.
ESPERO QUE VOCÊ NÃO TENHAM DESISTIDO DOS MEUS CURSOS. AGUARDO TELEFONEMAÃ PARA AS INCRIÇÕES:

Cursos apostilados com passo a passo e as receitas e com certificado

1-CURSO INICIANTES:
DIAS 22 E 23 DE ABRIL DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$ 250,00 reais em 2 vezes ou R$225,00 à vista

Como fazer um bolo fofo e macio;Como rechear corretamente os bolos;
Montagem e preparo do bolo para receber a pasta americana;Receita e como fazer a pasta americana;Receita e como fazer glacê real;Como abrir a pasta americana e como cobrir o bolo;Como colorir a pasta;Modelar formas básicas;Fazer laços e uma rosa.

Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso e degustarão o bolo decorado. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa
1 alisador de bolo ( para pasta americana)1 avental
1 pincel macio e pequeno
1 pano de prato e
1 caixa para levar o bolo ( no segundo dia)


2-CURSO MODELAGEM 1:
DIAS 04 E 06 DE MAIO DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$ 250,00 reais em 2 vezes ou R$225,00 à vista

O curso ensina técnicas de modelagem das grandes profissionas: Marcela Sanchez ( Brasil), Anália Zecca ( Argentina) e Sheila Lampkin ( Inglaterra)

Conteúdo:
Como trabalhar com pasta americana;
Como utilizar os corantes para tingir a pasta;
Colar corretamente as peças da modelagem;
Formas básicas;
Modelar::
ANIMAIS: patinho, ursinho, cachorrinho, cavalinho, girafa, coelho, jacaré.
ANJOS:
TÉCNICA DE MODELAGEM CHAPADA - desenvolvida pela inglesa Sheila Lampkin.
Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa1 avental
1 pincel macio e pequeno
1 bisturi descartável
1 pano de prato e
1 caixa para levar as modelagens produzidas ( no segundo dia)


3-CURSO MODELAGEM 2:
DIAS 11 E 13 DE MAIO DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$ 250,00 reais em 2 vezes ou R$225,00 à vista
O curso ensina técnicas de modelagem das grandes profissionas: Marcela Sanchez ( Brasil), Anália Zecca ( Argentina) e Sheila Lampkin ( Inglaterra)

Aprenda como:
Trabalhar com pasta americana;
Utilizar corantes para tingir a pasta;
Colar corretamente as peças da modelagem;
Formas básicas;
A fazer vários:
PERSONAGENS: hello kitty, macaco, piu piu, ursinho pooh,vaquinha manhosa, backyardigans.
FORMAS HUMANAS
PAPAI NOEL
Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa1 avental
1 pincel macio e pequeno
1 bisturi descartável
1 pano de prato e
1 caixa para levar as modelagens produzidas ( no segundo dia)

4-CURSO BOLO DE CASAMENTO:
DIAS 18,19 E 20 DE MAIO DAS 13:00 ÀS 17:00
Preço: R$375,00 reais em 2 vezes ou R$330,00 à vista

Conteúdo:
Como entrevistar a noiva para definir tipo, quantidade e decoração do bolo;
Como empilhar os bolos com,2, 3, 4 andares;
Como estruturar para o transporte do bolo sem acidentes;
Decoração com franjas, laços,flores e drapeados;

Todos os alunos levarão para casa tudo que produzirem no curso e degustarão o bolo decorado. Todo o material esta incluso no preço, o aluno só precisa trazer as ferramentas:
1 conjunto de estecas e 1 boleador
1 rolo de abrir massa
1 alisador de bolo ( para pasta americana)1 avental1 pincel macio e pequeno1 pano de prato e 1 caixa para levar o bolo ( no segundo dia)

QUEM QUIZER FAZER OS 4 CURSO PODE PAGAR 4 PARCELAS DE 280,00 OU R$ 1000,00 À VISTA


LOCAL: RESIDENCIAL BOSQUE DAS PALMEIRAS- CAMPINAS-SP

Inscrições com Maria Helena (19) 32943222

Thomas e seus amigos - Thomas and Friends cake

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro branco e brigadeiro. Todos os enfeite são comestíveis

Batizado da Giovana

Batizado da minha netinha Giovana. Ela é uma Fofa como o bêbe do berço. O bolo foi recheado com brigadeiro mole, ganache branco e ganache de chocolate meio amargo. Os minibolos foram feitos com massa rica com maça e gotas de chocolate. Todos os enfeites, comestíveis, foram feitos com pastilhagem, pasta americana e massa elástica.

Patricia que casa em julho

Patricia

Voce deixou um comentário pedindo os meus telefones para um orçamento de bolo de casamento.
Eu preciso do seu e mail para dar as informações que voce pediu.

Um abraço

Aguardo

Lena