Bolo Cascata de Corações para Chá Bar

Fiz esse bolo para uma cliente antiga, já encomendou outros bolos. Dessa vez ela queria o bolo cascata de corações, mas que tivesse as fitas, com a aliança escondida, para as madrinhas puxarem.

Bolo para 40 convidados.

Bolo Backardigans 7

Novamente os Backardigans, é um sucesso, as crianças adoram.

Bolo Backardigans 6

Essa cliente é especial, o ano passado fiz o Bolo Thomas e seus amigos para o seu filhinho e esse ano os Backardigans. Bolo serve 54 fatias. Toda a modelagem é feita com pasta americana.

CURSO BOLO DE CASAMENTO JULHO 2010

As alunas fizeram bolos lindos utilizando as técnicas aprendidas durante o curso. Parabens a todas.

Bolo para aniversário de 15 anos

Fiz esse bolo meio que no susto. A semana passada fui procurada por um marido apaixonado que gostaria de presentear a esposa, no aniversário de 1 ano de casados, com um minibolo de 3 andares igual ao que deveria ter sido feito no casamento ( houve um problema com a boleira que entregou um bolo que desmanchou). Fiz o minibolo e eles gostaram muito ( eu esqueci de tirar fotos, mas o cliente ficou de enviar para que eu publique aqui no blog).

Na quarta feira ele voltou a ligar e pediu esse bolo para o aniversário da sobrinha que estava fazendo 15 anos, não poderia deixar de atende-lo. Eu gostei do resultado, acho que ficou bem delicado.

O bolo é todo em lilás, na foto as cores ficaram distorcidas. Usei a pasta de tecido lilás da Marcela Sanches tanto para dar cor na pasta que cobriu o bolo, como nos enfeites. A pasta de tecido da Marcela é a única que não perde a cor, tanto a lilás como a cor de rosa.

É muito desagradável fazer o bolo lilás e na hora de entregar ou da festa ele virar azul. As rosas foram feitas brancas e pintadas com corante em pó, também da Marcela.

Depois da festa perguntei se a aniversariante gostou do bolo e a pessoa que fez a encomenda mandou um e mail bem gentil:

A aniversariante chorou quando viu o bolo...

Mais uma vez obrigado.

BOLO THOMAS E SEUS AMIGOS - 3

Bolo que fiz para uma cliente fiel, o primeiro bolo que fiz o ano passado foi dos Backardigans e agora o do Thomas. Bolo serve 60 pessoas.

Toda a modelagem é comestível, até os trilhos, feita com pasta americana, massa elástica e pastilhagem.

BOLO ANIVERSÁRIO 70 ANOS

Bolo serve 64 fatias. Massa de amêndoas recheado com doce de leite e geléia de damasco. Esse bolo e os cupcakes foi encomendado por uma filha muito atenciosa e querida, para fazer uma surpresa, sua mãe estava completando 70 anos.

As minhas clientes são especiais, elas sempre me dão um retorno. Veja que e mail mais agradável que recebi:

Lena, boa noiteSó agora consegui te escrever para te agradecer do bolo e dos bolinhos , todos gostaram muito e minha mãe ficou tão emocionada que qté chorou quando viu o bolo.... obrigada pelo capricho e pelo carinho,Marcela.

Bolo Backardigans 5

ESSE BOLO SERVE 60 PESSOAS. MASSA BRANCA E RECHEIO DE GANACHE E DOCE DE LEITE.

A mãe muuito gentilmente me mandou um e mail depois da festa, vou mostrar para voceis:

Lena

Quero te agradecer pelo lindo bolo dos backyardigans, foi um sucesso, o aniversário do Gabriel, todos te elogiaram.Estava lindo e gostoso.Obrigada e até próxima.

Beijos

Andréa06/07/2010

CURSO MODELAGEM DE PERSONAGENS

ALUNAS APLICADAS E COMPENETRADAS, FOI DEVERTIDO. AS TÉCNOCAS UTILIZADAS FORAM DA MARCELA SANCHEZ E DEBBY BROWN.