Bolo Esculpido

Para esculpir esse bolo fiz a receita do bolo (pão) de banana e nozes pecan, que esta no meu blog de receitas . Os personagens são criação de Analia Zecca que é cake designer na Argentina.

Bolo Mister Maker

Este bolo fiz para o meu neto. Nos seus 4 anos, ele adora esse programa que passa todos os dias às 20h00 no canal Discovery Kids. Fiz todo o cenário com pastilhagem. Deu muito trabalho, mas o resultado foi bom ,apesar de algumas críticas. Quando as peças estavam secando o meu neto olhou para mim e disse: "Vó você errou, este esta certo ( triângulo), este esta certo (quadrado), este esta errado ( retângulo- eu fiz na cor laranja e era vermelho) e este também esta errado (o circulo, eu fiz verde e era rosa)". Tive que mudar.
Muito cuidado com a decoração do bolo infantil, as crianças são exigentes e sinceras.

Bolo retangular de 30cm/20cm, de chocolate com brigadeiro mole. O bolo foi recortado para a entrada da torre do cuco.





A PREPARAÇÃO:

Bolo de batizado com anjinho

Bolo muito delicado, com arco feito com pastilhagem e renda feita da celcake. Para o anjinho usei pasta americana e massa para tecido.
Bolo de chocolate recheado com ganache e nozes. Os minibolos de massa rica com pedacinhos de chocolate.

Bolo de noivado- Cachoeira de Corações 2

Bolo de noivado que fez sucesso.

ALUNOS NOTA 10 NO CURSO PARA INICIANTES

O curso que terminou hoje, 15/10/2008 teve um resultado excelente. Todos os alunos se esforçaram para aprender todas as técnicas, decoraram os seus bolos e mostraram que com dedicação poderão ser os novos cake desigens da região de Campinas. Foram 12 horas de trabalho árduo, mas compensou. Vejam o resultado:



Estava incluso no curso todo o material para a decoração, a apostila e certificado.

Bolo para uma ceramista

Bichinhos alegram um batizado

Bolo de chocolate recheado com ganache e brigadeiro mole. Toda a modelagem é comestível. Usei pasta americana, massa elástica e pastilhagem.