Bolo para aniversário de 15 anos

Fiz esse bolo para alegrar uma festa surpresa. A festa, para uma família muito unida e simpática.

Bolo com 5 kg, 2 andares ( 25 e 15cm de diâmetro), para 54 fatias.

Bolo para Chá Bar

Bolo para 54 fatias com fitas e aliança ( escondida). Fiz esse bolo para uma cliente fiel.

Cursos para Inciante e de Bolo de Casamento

Os dois cursos que foram realizados agora, em Fevereiro e Março de 2011. As alunas brilharam e fizeram bolos lindos. Cada aluna desenhou o seu bolo e decorou com as técnicas aprendidas durante os cursos.

Parabens a todas.

Fada e rosas

Releitura de um bolo com foto na internet. Infelizmente eu não posso dar o crédito para quem desenhou porque a foto foi publicada sem logomarca. Assim que descobrir que desenhou o bolo publicarei.

Bolo para 64 fatias com rosas.

Toda a decoração é comestível.

Chá Bar com fitas

Bolo para um cliente fiel. Dessa vez o bolo foi encomendado para o chá bar de uma amiga. Em uma das fitas tem uma aliança. A solteira que puxar a fita com a aliança, será a próxima a casar.

Galinha Pintadinha

Fiz esse bolo para uma cliente de Salvador, Bahia, mas que veio comemorar o aniversário do filho aqui em Campinas, cidade da avó paterna.

O DVD da Galinha pintadinha faz um sucesso com as crianças. Nesse bolo, além da galinha e do pintinho eu coloquei a Mariana, que ensina as crianças a contarem até 10.

Vejam o simpático e mail que recebi da minha cliente:

Oi Lena!!!
Adorei o bolo, estava lindo e delicioso!!!
Parabéns pelo talento!!!!!
Bjos,
Sheyla

Madagascar - bolo 4

Bolo e Cupcakes para enfeitar e alegrar uma mesa de aniversário. Bolo com massa de pão de ló de chocolate e recheio de brigadeiro e ganache. Os cupcakes de chocolate recheados com doce de leite.

Todas as figuras comestíveis, modeladas com pasta americana.

Bolo Club Penguin

Bolo para um cliente especial, fâ do jogo Club Penguin.

Releitura de um bolo desenhado por Mirella Rodrigues ( http://www.mirellarodrigues.com) . Modelagem em açúcar, tudo comestível. O iglu é um minibolo.

Pooh baby cake

Esse bolo eu fiz para uma cliente de vários anos. O bolo for servido para comemorar o aniversário, de 1 ano, da Fernanda.

CURSOS 2011- PRIMEIRO SEMESTRE

CURSOS PRÁTICOS, CADA ALUNO LEVA PARA CASA O QUE PRODUZIR, 8 VAGAS. TODO O MATERIAL INCLUSO

LOCAL: BARÃO GERALDO, BOSQUE DAS PALMEIRA, CAMPINAS, SÃO PAULO

1-INICIANTES EM CONFEITAGEM COM PASTA MERICANA
21 e 22 de fevereiro
DAS 8:00 as 13:00 - 10 horas
Você aprenderá:como assara ma massa de pão de ló. Como rechear corretamente os bolos- montagem e preparo para receber a pasta americana. Como abrir a pasta americana e como cobrir o bolo.Utilização dos diversos tipos de pastas disponíveis no mercado. como fazer a pasta americana, colorir e pintar. Modelar formas básica, um ursinho , fazer laços e flores cortadas. Receitas de massas, recheios, glacê real, calda e cola de CMC. Todos os alunos levam para casa um bolo falso decorado.
2 PARCELAS DE 190,00 OU R$340 A VISTA .

2-CURSO MINIBOLOS E CUPCAKES
28 de fevereiro, 1 e 2 de março
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Conteúdo: Receitas e confecção de massas adequada para minobolos e cupcakes. Forma correta de assar. Decorações diversas para datas especiais, aniversáios, casamento, batizados etc. Modelagem de bichinhos, formas humanas, flores simples. Opções de embalagem
2 PARCELAS DE 250,00 OU R$450 A VISTA

3-BOLO DE CASAMENTO - 2,3 ANDARES
14,15 e 16 de março
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Conteúdo:Como entrevistar a noiva para definir tipo, quantidade e decoração do bolo;Receitas de massas e recheiosComo rechear e preparar o bolo para receber a pasta americana;Como fazer e estruturar bolos com,2, 3, 4 andares;Como estruturar para o transporte do bolo, sem acidentes;Desenho e decoração de um bolo de 2 andaresDecoração com poás, ,rosas, laços e drapeados;Os alunos que levarão o bolo decorado para casa
2 PARCELAS DE 250,00 OU R$450 A VISTA

4-CURSO MODELAGEM 1
28,29 e30 de março
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Fazer modelagens com técnica de Marcela Sanchez, Anália Zecca e Sheila Lampkin. Trabalhar com pasta americana, massa elástica; como utilizar corantes gel e em pó, colo colar corretamente as peças da modelagem. MODELAR formas básicas, modelar : patinho, ursinho, cachorrinho, cavalinho, birafa bebe, coelho , anjos e aprender a TÉCNICA DE MODELAGEM CHAPADA - desenvolvida pela inglesa Sheila Lampkin.
2 PARCELAS DE 220,00 OU R$400 A VISTA

5-CURSO MODELAGEM 2
4,5 e 6 de Abril
Das 8:00 as 12:00 12 horas
Fazer modelagens com técnica de Marcela Sanchez, Anália Zecca e Sheila Lampkin. Modelagens. Personagens: Pucca, Backardigans, Hello Kitty, Dragão bebe, Pato Donald etc
2 PARCELAS DE 250,00 OU R$450 A VISTA

Noivado com corações dourados

Bolo para o noivado de um casal bem simpático. A noiva, gentilmente, tirou as fotos do bolo e me enviou.

Os bem casados não são meus.

Segundo a noiva, todos gostaram "

Oi Lena,
Tudo bem?? Conforme combinamos, encaminho umas fotos do meu bolo de noivado, estava uma delícia, todos adoraram!
Em breve te ligo para encomendar o bolo do Chá Bar da minha prima, ok??

Ursinhos para o chá de bebê

Bolo com 15cm de diâmetro, ficou bem delicado. Usei pasta americana e massa elástica para fazer o tapetinho e modelagem.

A cliente que levou esse bolo, para uma amiga, enviou um e mail que eu transmito para voceis:

Lena, foi tudo perfeito.

Todos elogiaram muito tanto a arte quanto o sabor, a qualidade da massa e a delicadeza do recheio.

Rosas vermelhas

Esse bolo fiz com muito amor para a minha filha.

Rosas vermelhas são sempre bem vindas. As rosas foram feitas com pasta laranja e depois pintadas com corante em pó, vermelho, da Marcela Sanches.

Nesse pequeno arranjo foram utilizadas 20 rosas e só para pintar foram 3 horas.

Vejam o bolo cortado:

Bolo Madagascar 4

Bolo pequeno, serve 24 fatias. Toda a modelagem em açúcar, inclusive a caixa.

FELIZ NATAL PARA TODOS OS MEUS AMIGOS E CLIENTES

FIZ ESSE BOLO PARA COMEMORAR O NATAL EM CASA. O MEU NETO SEMPRE PEDE UM BOLO DECORADO PARA A MESA DE NATAL.