Chá de Bebê com Ursinho

Bolo de massa branca com geléia de damasco e doce de leite, pesa 3800g e serve 39 fatias. Ursinhos do topo modelados em açúcar( pasta americana) e das laterais cortados com cortadores de patchworkz (comprei no site da Marcela Sanchez).

E mail da cliente após o chá:

"Gostaria de agradecer mto pelo bolo, realmente alem de lindo o bolo em si e mto gostoso..obrigado e até uma outra vez....espero que sua mãe se recupere..abraços...ROSE "

CURSO MODELAGEM 1- INFANTIL e CURSO DE MODELAGEM 2, PERSONAGENS

MATRÍCULAS ABERTAS PARA OS DOIS CURSOS

ÚLTIMAS VAGAS

BODAS DE COURO

Esse bolo foi para comemorar 3 anos de casamento, bodas de couro.

O desenho não é meu, fiz uma outra leitura. A cliente trouxe a foto de um bolo que ela encontrou em um blog, infelizmente eu não sei o nome da dona do blog.

A aba do chapéu fiz com patilhagem e cobri com massa elástica. O corpo do chapéu é um minibolos esculpido e revestido com pasta americana. Pintei com corante em pó ,seco, para dar aspecto de couro. A tábua tambem foi pintada com corante em pó.

CURSO CUPCAKES E MINIBOLOS DE MAIO DE 2010

Curso com 9 alunas muito animadas. Trabalhamos muito, cada aluna levou para casa 2 minibolos de 2 andares e mais 3 minibolos com 1 andar decorados com tema de casamento, noivado, aniversáio, páscoa e natal.

No último dia do curso fizemos vários cupcakes decorados com pedidos das alunas: copa, casamento, miniflores, chá de bebê, natal e flores estilizadas.

Fiquei muito feliz e surpresa com o resultado do trabalho de pessoas que não são profissionais e que decoraram bolos pela primeira vez.

Quero agradecer a todas pelo desempenho e ainda, a Adriana, uma aluna muito querida, que veio me ajudar nesse curso.

CURSO INICIANTES EM MAIO DE 2010

Essa turma estava muito animada e querendo aprender. Foi muito gostosa a convivência nesses 2 dias. Parabens a todas.

Nas fotos abaixo as meninas trabalhando e o resultado do trabalho dedicado de cada uma.

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Chá de Bebê

Fiz esse bolo para uma carioca que veio para o chá. É uma nova leitura de um bolo com foto publicada na internet.

Minibolo para aniversário

Flores são ssempre bem vindas.

Cascata de Corações azuis

Foi feito para o aniversário do marido de uma esposa apaixonada.

Cupcakes para as amigas

Feitos com massa rica de maças e chocolate e massa de chocolate com pedaços de chocolate ao leite.

A cliente trouxe a fotos dos cupcakes, mas infelizmente não sei quem fez esses desenhos para dar os créditos.

A dona do desenho me achou. então vamos lá: quem desenhou esses cupcakes foi a Cláudia do http://confeitando.blogspot.com / Visitei o blog da Claudia e ela faz uns cupcakes lindos, vale a pena a visita.

Encomendas e cursos

Para encomendas, preços e informações sobre curso por favor use o e mail: lenasilva@uol.com.br.

Oi para todos, eu não consigo responder aos comentários sem o e mail de quem escreveu. Coloquem o seu e mail nos comentáios.

CURSO PARA INICIANTES EM CONFEITAGEM COM PASTA AMERICANA

CURSO COM MATRÍCULAS COMPLETAS - NÃO HÁ MAIS VAGAS

Reciclagem

Nesse mês de maio estive fora de Campinas praticamente 10 dias, então a produção de bolos parou. Na primeira semana estive no congresso MStrophy's 2010 e na segunda estava fazendo o curso da Debbie Brown.

Adorei o congresso pelas técnicas trazidas pelos congressistas que vieram dos Estados Unidos, da Austrália, da Inglaterra e amei o curso da Debbie Brown. No congresso aprendemos a técnica de fazer joias em açúcar, a fazer as princesas da Disney com a Marcela Sanchez (vou colocar uma foto só para voceis verem a perfeição do trabalho da Marcela) a esculpir um carro, uma bolsa, bota e caixas de jóias, até curso de Macarrons com o Fabrice le Nud eu fiz. É necessário participar para compreender a importância da vinda desse profissionais ao Brasil.

No curso, Debbie Brown focou os personagens das Disney e foi inteiramente prático. Trabalhar com a Debbie foi um previlégio, a técnica dela é maravilhosa.

Abaixo algumas fotos dos personagens que eu fiz no curso da Debbie e fotos do trabalho da Marcela Sanchez no congresso.

Precisamos reciclar.

CURSO PARA INICIANTES EM CONFEITAGEM COM PASTA AMERICANA

AS VAGAS DO CURSO PARA INICIANTES QUE SERÁ DADO NOS DIAS 24 E 25 DE MAIO ESTÃO ACABANDO, INSCREVA-SE.

Bolo com Rosas na cor Champanhe e Poá

Bolo com 3 andares falsos e um verdadeiro. O andar de baixo mede 35cm e o de cima 20cm. Rosas de açúcar na cor champanhe. Os noivinhos não são meus, foram encomendados de um artesão de São Paulo, são de biscuit.

Bolo Preto e Branco

Bolo moderno em preto e branco e prata, para um aniversário. Bolo com 5,5 kg. No arremate do bolo usei tecnica que aprendi no MSTrophy's 2010.