Bolo para os 90 anos da minha mãe

Comemoramos, em Ubatuba, o aniversário da minha mãe. Bolo com 2 andares um de chocolate com brigadeiro e Nutella e outro com massa de amêndoas com recheio de doce de leite e geléia de damasco.

Foi um pouco complicado decorar esse bolo em Ubatuba, estava chovendo e o bolo, depois de estar coberto com a pasta americana, transpirava. Não estava previnida pois podia ter colocado CMC para evitar esse transtorno. No final ele secou dentro do carro com o ar condicionado ligado e voltou a fica opaco, antes estava molhado e brilhante.

A decoração foi feita com flores de Ipezinho, redas ( a minha irmã ajudou) e rosa de patchworkz.

Bolo Capa CD Pink Floyd

Fiz esse bolo para o aniversário de um fã dos Pink Floyd. Bolo com massa branca recheado de Strogonoff de chocolate com nozes. Com 2200g , servindo 32 fatias. A decoração foi feita com massa para flores e pintada com corante em pó

CURSO BOLO DE CASAMENTO 2010

Curso dos dias 22,23 e 24 de março. Foram 3 dias com alto atral com 4 alunas bem interessadas.

Todas cobriram um bolo de 2 andares, fizeram toda a decoração para esses bolos e o resultado voceis vão ver nas fotos abaixo.

Fiz uma colagem para cada aluna, assim voceis acompanham o trabalho passo a passo.

Cupcakes aniversário de namoro

Minibolo para casamento e noivado

Ótimas lembranças e presentes para matrinhas.

Batizado

Bolo de 20 cm de diâmetro. Muito gracioso e delicado. Foi feito para uma nova cliente que gostou e muito gentilmente agradeceu por e mail "Olá Lena, muito obrigado! O Bolo estava divino!Abraço"

Bolo Cars

Toda a modelagem em açúcar. Bolo de 4,5Kg . Massa branca recheada com doce de leite especial, caseiro.

Esse bolo foi feito para uma cliente fiel.

Cupcakes Páscoa e Casamento

Os cupcakes estão na modo, são ótimos pressentes.

Bolo casamento civil - Cachoeira de Corações

Dessa vez o bolo Cachoeira de Corações foi para uma cerimônia de casamento no civil.

CURSO MINIBOLOS E CUPCAKES- MARÇO 2010

Curso com decoração de minibolos de um e dois andares desde a preparação do pratinho, feito em pastilhagem, passando pela massa e recheio e terminando na decoração. Fizemos também decoração de cupcakes.

As decorações foram para casamento, aniversário, noivado, Páscoa e batizado.

Algumas alunas dos cursos anteriores voltaram para fazer esse curso. O convívio com essas mulheres foi uma delícia. Foi corrido, mas deu bons frutos.

curso modelagem 1- março 2010

Foi muito divertido dar esse curso, as alunas gostaram do resultado. Algumas alunas eu já conhecia porque fizeram o Curso para Iniciantes, as outras foram o primeiro contato com pasta americana. Todas estão de parabens, o resultado foi ótimo.

AULA PARTICULA - 3 HORAS

Uma só aula particular para minibolo e cupcake de páscoa e batizado. Apesar de pouco tempo e da aluna ser iniciante, conseguimos fazer várias decorações. Obrigada pela presença, foi gratificante.

CURSO PARA INICIANTES EM CONFEITAGEM COM PASTA AMERICANA

Essas alunas são especiais, trabalharam muito e voltaram para o curso de modelagem. Obrigada a todas, foi um prazer estar com voceis.

Abelhinhas e flores

Bolo com massa branca e recheado com doce de leite. As abelhinhas foram feitas com pasta americana e massa elástica e as flores foram feiras com massa para flores, tudo em açúcar.

Casamento com rosas brancas 3

Dessa vez foi um bolo pequeno ( 20cm e 12cm) para comemorar o casamento civíl. Como o bolo da festa de casamento vai ser cenográfico a noiva terá esse para cortar. Bolo com massa de amêndoas e recheado com baba de moça e doce de leite.